Food & Health Life BULL 2017. 9. 9. 01:37
오트밀효능오트밀(oat meal)은귀리즉, 오트(oat)만든품입니다. 귀리는려대에원라터유입되었만서양에서많활용해온라서양문화권에서비가더많은편에요. 귀리를가루내거압한형태를따오트밀라르는데요새는드는분들많아서그런마트에서흔히찾아볼있겠더라요. 우리라에서는귀리잡밥떡을만들어서양문화권에서는우유와께끓여형태많습니다. 최근들어통물의효능목을으면서귀리효능에도많들관을가더군요. 어떤효능들있는알아볼까요? 1. 풍한단질귀리는현미에비해단질풍한데쌀에비해 2많은단질을유하있어요. 귀리는물중최의단질을유하있다알려져라신과같은필아미노산의량높아요. 2. 베타글루칸 (β-glucan) 베타글루칸성분은동경화예방에도움되는데요혈당과콜스테롤치를춰동경화를예방해는효과가있어요. 3. 풍한불포화방산귀리의질량은 4-11% 정도귀리에포된질의 80%가불포화방산에요. 귀리방산의..
